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不論你是烘焙愛好者還是喜歡吃糕點的小伙伴，大家都知道做糕點時不管是蛋糕還是面�，想要口感美�，雞蛋是必不可少的原材料之一。所以大家必定對雞蛋一點都..
對于蛋糕�、蛋餃店、面點店等食品加工廠家而言，全蛋液已成為提升生�(chǎn)效率、穩(wěn)定產(chǎn)品品�(zhì)的重要食�。然�，面對線上線下諸多全蛋液廠家，食品加工廠家該如何選擇？德谷食品建議大家從這三點綜合判�?！鹿劝?.
炎炎夏日中，冰淇淋成為不少人的“續(xù)命良藥�。對冰淇淋生�(chǎn)廠家而言，在配方中添加雞蛋黃，可以提升冰激凌口感的細膩度和豐富�，但自行打蛋，再分離出蛋黃使�，不但耗費時間與人力，篩選出的蛋黃品質(zhì)也缺乏保..
巴氏殺菌蛋液是以新鮮雞蛋為原�，自動打蛋剝離蛋黃和蛋清，再�(jīng)過巴氏殺菌而制成的液態(tài)蛋產(chǎn)�，蛋白液是其中應用較為廣泛的�(chǎn)品之一。目前市面上提供巴氏殺菌蛋液加工生產(chǎn)的企�(yè)有很多，德谷食品憑借自身優(yōu)勢迅..
我國巴氏殺菌蛋液�(fā)展起步較�，但在市場需求的�(qū)動下，行�(yè)�(fā)展速度不斷加快，巴氏殺菌蛋液在食品工廠及餐飲連鎖企業(yè)得到了廣泛應�。在德谷食品看來，巴氏殺菌蛋液之所以廣受食品工廠及餐飲連鎖企業(yè)的歡�，正..
在食品加工行�(yè)，巴氏殺菌鮮蛋液正在被越來越廣泛的應�，但是很多人對于巴氏殺菌鮮蛋液并不是非常了解，接下來我們一起來詳細了解一下這個新鮮的�(chǎn)品吧！ 巴氏殺菌鮮蛋液是一種通過巴氏殺菌技術處理過的雞�..
在我們的家庭廚房�，常用的是殼�，因為我們用量較�，因此殼蛋是非常方便�，但是對于大型餐廳或者食品加工廠來說，殼蛋的劣勢也是很明顯的，運輸不方便，使用過程中容易�(chǎn)生細�，因�，對于他們來�，使用蛋..
冷凍全蛋液廠家了解到，隨著人們對于健康生活的要求越來越高，大家對于食材的要求也越來越嚴格，蛋液制品也逐漸走進了人們的生活，以前我們使用的都是殼蛋，當我們使用量小的時�，殼蛋也還方�，但是對于食品加..
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