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�(fā)布時間：2024/6/12 11:24:00
新聞詳細
我們都知道巴氏殺菌鮮蛋�需要低溫儲�，那么為什么要低溫儲存呢？我們在生活中經常會用到巴氏殺菌�蛋液，所以了解一些巴氏殺菌鮮蛋液的相關知識就很有必要了，下面巴氏殺菌鮮蛋液廠家分享其為何需要低溫儲��
保持品質�(wěn)定：巴氏殺菌鮮蛋液經過處理后，其內部雖然殺滅了大部分有害微生物，但仍可能殘留一些微生物和細菌的芽孢。這些微生物在適宜的溫度下可能會“活躍”起�，影響蛋液的質量。低溫環(huán)境能抑制微生物的繁殖，從而保持蛋液的品質�(wěn)定�
延長保質期：低溫�(huán)境可以顯著延長巴氏殺菌鮮蛋液的保質期。例�，巴氏殺菌鮮蛋液�0-4°C的冷藏環(huán)境下可以儲存21天，而在-18°C的冷凍庫中則可以保存4個月。這種長時間的儲存能力使得巴氏殺菌鮮蛋液更加適應食品加工和餐飲行業(yè)的需求�
防止變質：鮮蛋液中蛋白質含量�，未開封的蛋白液在常溫狀�(tài)�48小時即會�(fā)生變質。低溫儲存可以顯著延緩這一過程，避免蛋液變質或滋生細菌�
保證食品安全：巴氏殺菌鮮蛋液作為一種食品加工原�，其安全性至關重�。低溫儲存可以有效地降低食品安全風險，確保蛋液在儲存、運輸和使用過程中始終保持高質量和安��
綜上所�，巴氏殺菌鮮蛋液需要低溫儲存以保持品質�(wěn)�、延長保質期、防止變質和保證食品安全。這種儲存方式對于食品加工和餐飲行�(yè)來說至關重要�
相關標簽�巴氏殺菌鮮蛋液廠�,
來源：http://m.kmhjzh.com/news1023391.html
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