�(fā)布時(shí)間:2025/6/4 16:21:00
新聞詳細(xì)
巴氏殺菌鮮蛋�是以新鮮雞蛋為原料,�(jīng)蛋殼清洗消毒、自動打蛋并分離出蛋黃或蛋白,再�(jīng)過巴氏殺菌而制成的液體蛋產(chǎn)�,包括巴氏殺�全蛋�、巴氏殺菌蛋黃液、巴氏殺菌蛋白液�
巴氏殺菌�蛋液的特�(diǎn)
安全性高:殺滅了有害微生物,降低了食品安全風(fēng)�(xiǎn),尤其適合對食品安全要求較高的場所,如餐飲企業(yè)、中央廚房、烘焙工廠等使用�
方便快捷:無需人工打蛋、分離蛋黃和蛋白,節(jié)省了�(shí)間和人力成本,且使用�(shí)更加�(wèi)�、方�,減少了因手工操作帶來的污染�(fēng)�(xiǎn)�
品質(zhì)�(wěn)定:�(chǎn)品的粘稠�、起泡力等特性穩(wěn)定,有助于食品加工企�(yè)更好地控制產(chǎn)品質(zhì)�,保證產(chǎn)品的一致性和重現(xiàn)��
巴氏殺菌鮮蛋液主要應(yīng)用于餐飲、烘焙及食品加工行業(yè)中。巴氏殺菌鮮蛋液需要在低溫�(huán)境下儲存和運(yùn)�,一般要求儲存溫度為 0 - 4℃,在這種條件�,其保質(zhì)期通常� 21 - 45 �;如果是冷凍保存,溫度一般為 - 18�,保�(zhì)期可長達(dá) 18 �(gè)��
相關(guān)�(biāo)簽:巴氏殺菌鮮蛋�,
來源:http://m.kmhjzh.com/news1075091.html
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