�(fā)布時(shí)間:2022/11/28 13:43:00
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冷凍全蛋�廠家介紹,蛋炒飯是我�?nèi)粘3缘亩嗟囊环N食物,有�(shí)候在外面�,有�(shí)候自己在家做,但是天天吃也會(huì)�,下面教你幾款蛋炒飯的新做法�
原料:大米飯500�,蝦�50�,雞�3�(gè),雞脯肉、葡萄干�100克,�(diào)料:蔥油50�,味�2/5小匙 紹酒5小匙,精�、豬化油、水淀粉各適量,米飯撥散晾�;雞蛋全部磕入碗內(nèi),留出一部分蛋清備用,其余打�;雞脯肉切�;蝦仁拌入蛋清、水淀粉成糊,再加入適量鹽;葡萄干洗凈晾�。炒鍋置旺火上,加豬化油燒至六成�,將蝦仁倒入滑散,撈�;雞絲煸炒至熟,另取一炒鍋放入蔥油,倒入雞蛋翻炒撥碎,再加入米飯、精鹽、味�、紹�,在小火上不斷翻�,待米飯炒透,再加入蝦�、雞�、葡萄干炒拌均勻,分裝小盤內(nèi)即可。還有一種做法是冷飯�(nèi)加入適量色拉油,打入2�(gè)雞蛋,胡蘿卜黃瓜切丁,豬肉切丁,�蛋液米飯拌至松軟,蝦干剝殼切碎備�,熱鍋加�,將另外二�(gè)雞蛋打在蝦碎里,拌均勻后加入到油鍋內(nèi),炒�蛋液凝固后,將蛋液米飯下�,炒至蛋液米飯微干時(shí),加入豬肉丁,加入細(xì)�,將胡蘿卜及黃瓜一同下鍋拌炒,加入適量料酒�(diào)�,再加入一匙松子仁同炒至出香即�,飯要用隔夜飯,�?yàn)樗�?,熱飯炒�?lái)�(huì)粘糊糊的,如果沒(méi)有隔夜飯,可以把飯放到冰箱里面凍一�,如果您�(duì)于蛋炒飯用蛋液有需�,歡迎您致電咨詢�
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