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供應高質量液�(tài)�,為體育賽事餐品供應保駕護航

�(fā)布時間:2023/5/10 17:47:00

新聞詳細

  2022�,各項體育賽事輪番上�,冬奧運、大運會、亞洲杯等賽事在中國成功舉辦,我國舉辦體育賽事的能力與水平有目共睹。舉辦體育賽事是一項系�(tǒng)工程,這不但考驗舉辦城市基礎設施、交通運�、社會治理能�,同時考驗舉辦方的后勤保障能力。如何保障賽事“舌尖上的安全�,是承辦者不可忽視的重要問題。作為蛋品加工企�(yè),德谷食品為市場供應高質量液�(tài)�,協(xié)助賽事承辦方,守護食品安��


  體育賽事參與人員眾多,食材消耗量巨大,即使采用自動化加工設備輔助工作,食材處�、食品加工、分餐配�、留樣檢驗等任務,對工作人員而言仍是不小的挑�(zhàn)。此外,體育賽事,對食品安全要求�,對食源性興奮劑檢測要求嚴格,餐品供應方不僅要明確食材來源,更要在加工環(huán)節(jié)嚴格管控,以免出�(xiàn)食品污染,造成食品安全風險�

  以雞蛋食材為�,采購標準不嚴格,可能會導致雞蛋藥殘�(shù)值超�;清潔處理不�(guī)范,可能導致沙門氏菌污染,如何從源頭切斷這一風險,歐美等�(fā)達國家已經做出了示范——使用液�(tài)蛋替代殼�。這樣一來,既能夠節(jié)約食材預處理時間,提升備餐效�,還能夠徹底杜絕沙門氏菌風險,確保食品質量穩(wěn)�,健康安全�





  我國液蛋加工行業(yè)起步�,但�(fā)展迅�,近些年涌現(xiàn)出眾�蛋液加工企業(yè)。德谷食品便是其中之一。自成立以來,德谷食品始終堅定質量強企的理念,在食品安全保障方面毫不松懈,建造現(xiàn)代化生產車間,執(zhí)行標準化生產流程,選材環(huán)節(jié)杜絕“藥殘蛋”、“污染蛋�,加工環(huán)節(jié)嚴格車間�(wèi)生管�,嚴格控�蛋液微生物指標,�(zhí)行企�(yè)標準高于國家標準。德谷蛋液經過巴氏殺菌處�,每批次蛋液經過內部及第三方雙重質量檢測,確保蛋液質量穩(wěn)�、健康安�。食品安全無小事,未來食品安全標準也將越來越嚴格,食材標準化趨勢將進一步凸�,作為蛋液加工企�(yè),德谷食品將加強品質管控,持�(xù)為市場供應高質量液態(tài)�,為食品加工、餐飲連鎖、活動提供蛋品應用新選擇�


相關標簽�液態(tài)�,

來源:http://m.kmhjzh.com/news940631.html

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