�(fā)布時間:2022/8/5 15:35:00
新聞詳細(xì)
在中�,每年大約消�4000億枚雞蛋,龐大的雞蛋消耗量帶動了蛋品加工產(chǎn)�(yè)的發(fā)�,近些年�蛋液憑借方便快捷的特點,逐漸走�(jìn)消費者的視線,但受“假雞蛋”新聞的影響,不少人�蛋液�(zhì)量有所�(dān)�。蛋液生�(chǎn)如何把控品質(zhì)?是否由化學(xué)原料勾兌而成?讓我們走�(jìn)德谷食品的蛋液生�(chǎn)車間,了解蛋液生�(chǎn)加工流程,解開心中的疑問。(相關(guān)�(shù)�(jù)來源于網(wǎng)�(luò)�
選材、加�、存儲,三環(huán)節(jié)�(yán)控品�(zhì)
德谷食品和本地養(yǎng)雞場合作,采用當(dāng)日新鮮雞��(jìn)行蛋液生�(chǎn),生�(chǎn)全程可分為預(yù)處理、蛋液生�(chǎn)、包裝運輸三個環(huán)節(jié),嚴(yán)格遵守質(zhì)量管理制�,從安全、品�(zhì)、人�、效率四方面入手,實�(xiàn)生產(chǎn)過程自動�、標(biāo)�(zhǔn)化,使蛋液品�(zhì)更穩(wěn)��
走�(jìn)生產(chǎn)車間,了解德谷蛋液的誕生過程
在德谷食品分揀中心,先由工作人員粗選出顏色正常、表面完整的雞蛋,放入自動化分揀�(shè)�,雞蛋經(jīng)由溫水清�、外殼消�、裂紋檢�、光照檢測等�(huán)節(jié),剔除霉�、碎�、壞蛋等不符合標(biāo)�(zhǔn)的雞蛋,篩選出品�(zhì)好蛋�(jìn)入后�(xù)蛋液加工�(huán)節(jié)�
蛋液生產(chǎn)車間潔凈無菌,溫度適宜,雞蛋�(jīng)機械破殼,并根據(jù)所生產(chǎn)的蛋液種類�(jìn)行蛋白、蛋黃分�、均�(zhì)攪拌、過濾雜�(zhì)、巴氏殺�,隨后將冷卻后的蛋液�(jìn)行包裝儲�,全程自動化�(jìn)行,流程�(biāo)�(zhǔn),產(chǎn)能強�。德谷鮮蛋液加工完成后即刻送入冷庫保存,保�(zhì)保鮮,保障食品安��
了解加工流程之后,相信大家對蛋液品質(zhì)已經(jīng)做到心中有數(shù)。各個廠家的�(zhì)量把控標(biāo)�(zhǔn)不同,如果您仍然�(dān)心食品安全問�,可在選購前了解廠家蛋液生產(chǎn)流程或�(jìn)行實地考察,放心后再訂��
相關(guān)�(biāo)簽:蛋液,
來源:http://m.kmhjzh.com/news849354.html
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