�(fā)布時間:2023/4/10 8:52:00
新聞詳細(xì)
蛋制品采購安全隱患多?德谷食品幫你提前排�!影響蛋制品�(zhì)量問題的因素有很�,污染物含量、藥殘含量、微生物含量是其中的�(guān)鍵指�(biāo)。為確保食品安全,德谷食品嚴(yán)�蛋液�(zhì)量管�,執(zhí)行企�(biāo)高于國標(biāo),提前排除食品安全風(fēng)��
一、嚴(yán)格污染物、藥殘指�(biāo)檢測,不合格�(chǎn)品直接退�
雞蛋�蛋液的重要原�,雞蛋污染物、藥殘指�(biāo)不合�,直接導(dǎo)致蛋液出�(xiàn)安全隱患。蛋雞養(yǎng)殖過�,若獸藥用量超過蛋雞自身分解上限,會�(dǎo)致雞蛋中獸藥含量超標(biāo)。若土壤、飼�、水源被污染,那么雞蛋很可能出現(xiàn)�、鎘、汞等重金屬超標(biāo)。長期食用污染物、藥殘含量超�(biāo)的雞蛋,會導(dǎo)致人體出�(xiàn)過敏、中毒等反應(yīng),嚴(yán)重危害人體健�。食品安全標(biāo)�(zhǔn)中,對雞蛋獸�、污染物含量做出了明確的限定,德谷食品在原料選購時嚴(yán)格執(zhí)行該�(biāo)�(zhǔn),對藥殘、污染物含量不達(dá)�(biāo)的雞蛋作退回處�,從源頭起保障蛋液品�(zhì)�
�、原�、成品雙重微生物檢測,企�(biāo)高于國標(biāo)
蛋液微生物指�(biāo),指的是蛋液中大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等菌落的�(shù)值含�,微生物指標(biāo)是衡量雞蛋品�(zhì)的一�(xiàng)重要指標(biāo),也是比較容易出�(xiàn)問題的指�(biāo)之一。即使雞蛋本身微生物含量�(dá)�(biāo),也可能在加工過程中二次污染。為保障蛋液�(zhì)�,德谷食品不但對雞蛋食材�(jìn)行微生物檢驗(yàn),還會對加工完成�成品蛋液�(jìn)行檢�(yàn),確保成品蛋液的�(zhì)�。德谷食品執(zhí)行企�(yè)�(biāo)�(zhǔn)高于國家�(biāo)�(zhǔn),按照國家規(guī)�,單位數(shù)值蛋液中,微生物含量�1500以下就合�,德谷食品嚴(yán)格生�(chǎn)�(huán)境衛(wèi)生控�,采用巴氏殺菌手法,將單位數(shù)值微生物含量控制�50-150之間,�(jìn)一步提升了蛋液品質(zhì)�
高標(biāo)�(zhǔn),才有高�(zhì)量。未�,德谷食品仍將堅(jiān)持嚴(yán)格的�(zhì)量管理標(biāo)�(zhǔn),以�(shí)際行動守�(hù)蛋液安全,持�(xù)為食品加工及餐飲連鎖企業(yè),供�(yīng)健康、安全的蛋液食材�
相關(guān)�(biāo)簽:蛋液,
來源:http://m.kmhjzh.com/news931477.html
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