�(chǎn)品詳�(xì)
蛋粉的應(yīng)用領(lǐng)�
食品加工行業(yè)
烘焙�(lǐng)域:�蛋粉用于蛋糕、面包,增加蓬松度和色澤;蛋黃粉用于曲奇、蛋黃派,提升乳化性和�(fēng)��
肉制品加工:蛋粉作為黏合劑和增稠劑,用于香腸、肉丸�
方便食品:調(diào)味蛋粉用于速食�、方便面�(diào)料包,遇水即�,方便快��
飼料與養(yǎng)殖行�(yè)
作為高蛋白飼料添加劑,用于幼�、水�(chǎn)育苗的營�(yǎng)�(bǔ)充,尤其適合�(guī)?;B(yǎng)殖的集中投喂�
蛋粉的選購要�(diǎn)
看顏色:全蛋粉應(yīng)為均勻淡黃色,無�(jié)塊或�(fā)�;蛋黃粉呈金黃色,蛋白粉潔白無雜�(zhì)�
聞氣味:蛋粉�(yīng)有淡淡蛋�,無酸敗、焦糊味�
查標(biāo)簽:確認(rèn)生產(chǎn)日期、保�(zhì)期(通常 12-24 �(gè)月)、成分表(無防腐劑、色素等添加劑為佳)�
蛋粉開封后需裝入密封容器,置于陰涼干燥處,避免陽光直射(光照易導(dǎo)致脂肪氧化)。若�(fā)�(xiàn)吸潮�(jié)�,不可食用(可能滋生霉菌��
相關(guān)�(chǎn)�
相關(guān)新聞
�(wǎng)站導(dǎo)�
�(lián)系我�
掃一掃�(jìn)入手�(jī)�
掃一掃了解更�